coco都可、85度℃等奶茶饮品店的奶茶基本上以蔗糖和果糖为主，蔗糖是白砂糖煮制的糖水，果糖主要指果糖机，自然，果糖机定量，蔗糖需要手工用盎司匙舀。每家奶茶店的基本甜度略有不同，且与制作的店员有关，点单时客人若没有特别说明奶茶甜度（半糖、微糖、无糖）就表示默认标准甜度。下面，奶茶家-奶茶饮品店开店指南来简单说一下coco都可、85℃等奶茶店奶茶甜度（半糖、微糖、无糖）处理方法。
全糖／十分糖：果糖量/蔗糖依各店家标准不同，放入标准的量。
少糖／八分糖：果糖量/蔗糖较店家标准量略少，约为八成的量。
半糖：果糖量/蔗糖只放该店家标准之一半。
微糖／三分糖：果糖量/蔗糖少于该店家标准之一半，多为三分糖（清心），或两分糖（微糖）。
无糖：不添加任何甜味，也有一些担心珍珠热量，或是只想喝珍珠甜味的顾客会选择无糖。
多糖（十二分糖）：果糖量/蔗糖高于标准，由于部分店家冰块的使用量较大，有些顾客担心放久了不甜，因此会要求店家糖加多一点，此种说法是比较口语化的说法，等同于请店家糖加多一点之意，有点行家的点餐法之一
初夏提示：很多饮品没有足够的糖度喝不出最佳的口感，如果某段时间，果汁偏爱酸，咖啡偏爱苦，那是后话。
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