Coco奶茶家 奶盖茶有着大量的铁粉,尤其是慕斯奶盖绿茶,初夏也是其中之一。
标准冰的,我的最爱。打开小盖子 吸入口中,茶的清爽,奶盖的香甜,一下子心情就好 了。
奶盖茶的奶盖制作流程:
1. 准备器具:打蛋器机组,小型电子称,2L冷水壶,长柄搅拌匙。
2. 打蛋器钢锅放在电子称上扣重,称奶盖专用发泡粉 77g ,加入奶精220g,把两者用长柄搅拌匙搅拌均匀。
3. 称热水200g 搅散至完全溶解。
4. 加冰块200g,搅拌直无冰块的状态 即冰镇。
5 加入植脂奶油250g,以打蛋器打发,计时 6分钟
6 ok,倒入pc壶,放入长柄搅拌匙,冰箱冷藏30分钟方可使用。
如果你想知道最逍遥的奶盖的喝法,可以看这里,传送门:【奶盖喝法】 奶盖应该怎么喝?