奶茶配方:红茶的泡制方法

  

      如果你看到此奶茶配方,不要只是收藏起来,实际去实操一下,美味的奶茶就呈现出来了。

      准备器具:红茶170g,冷水壶4L,25cm钢锅,电磁炉,保温茶桶,中型滤网,滤布,沙冰匙,计时器。

 

       红茶的泡制方法-顺序流程:

 

  1. 先接6公升的热水,倒入25cm钢锅中,电磁炉开至最大,将水煮滚。

  2.水大滚后,开盖检视。关火,倒入红茶茶叶170g后,用沙冰匙将茶叶搅动由下往上3-4下,加盖计时2分钟。

  3.计时1分钟后,用沙冰匙将茶叶搅动由下往上3-4下。

  4.时间到。不需搅拌,立即过滤至准备好的保温茶桶中,将滤布对角折拉20秒,让茶叶充分沥干。奶茶配方-泡制红茶

  5取量杯,(夏天)加冰水至900cc(冰块至500cc+生饮水至900cc)

  (冬天)直接补生饮水至900cc,PS:如果对奶茶原料常用计量单位不熟悉,可以查看:奶茶原料常用计量单位,不要傻傻分不清了!

  6将冰水倒入茶桶,即可使用。

  煮好的红茶在保温桶中,保存期限为2小时,过期需倒掉,保持茶味醇厚。